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Low Carb Brownies

Low carb Brownies für die Seele, aber auch mal zum Sonntagskaffee. Leckerer als gedacht. Die besten und einfachsten Low Carb Brownies. Selbst Menschen, die keine Keto-Diät machen, werden diese unglaublich schokoladigen Brownies lieben!

Beste Low Carb Brownies Rezept

VORBEREITUNGSZEIT:10 Min.

ZUBEREITUNGSZEIT:35 Min.

ARBEITSZEIT:45 Min.

PORTIONEN:3

KALORIEN:112 kcal

Zutaten

60 g Zartbitterschokolade
2 EL dunklen Kakao
60 g Margarine Light
70 g Mandelmehl
2 Eier
½ TL Weinsteinbackpulver
100 g Xucker
Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz

Zubereitung

Eier trennen und Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.
Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Im Wasserbad die Schokolade in der Margarine erhitzen. Bei mäßiger Hitze.
Kakao in die Margarinen-Schokolade geben und mit einem Mixer 5 Minuten mixen.
Vanille, Eigelb und Xucker nochmals 3 Minuten mixen.
Dann vorsichtig den Eischnee einrühren, nicht zu lang. Die Masse wird feste.
Den Teig in eine 20 x 20cm Backform geben, glattstreichen und mittig in den Ofen damit.
20-25 Minuten backen. Rausholen und sofort genießen. Es schmeckt so lecker.