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Januar 4, 2022

Low Carb Eis

Low Carb Eis ist die Rettung für die heißen Tage. Unglaublich einfach und lecker. Ich verrate Dir das Grundrezept. Du kannst es variieren wie Du magst. 

Low Carb Eis

Low Carb Eis

Low Carb Eis
Low Carb Eis ist die Rettung für die heißen Tage. Unglaublich einfach und lecker. Ich verrate Dir das Grundrezept. Du kannst es variieren wie Du magst.
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Vorbereitungszeit 2 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 7 Min.
Gericht Nachspeise
Land & Region Amerikanisch
Portionen 3
Kalorien 145 kcal

Zutaten
  

  • 450 ml Schlagsahne vollfett
  • 5 Eigelb
  • 1 Vanilleschote
  • 150 g Xylit 
  • Optional: 1 Handvoll Mango oder 1 Handvoll Erdbeere

Anleitungen
 

  • Die Sahne und den ausgekratzten Mark der Vanilleschote schön locker aufschlagen. Sie sollte nicht steif geschlagen werden, einfach ein wenig Konsistenz.
  • Das Eigelb und Xylit im Wasserbad cremig rühren und vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Sahne heben.
  • Die Eis-Masse ins Gefrierfach geben. Jede Stunde einmal umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
  • Wer Mango- oder Erdbeereis mag, gib jeweils noch das pürierte Obst dazu.

Nutrition

Calories: 145kcalCarbohydrates: 16.99gProtein: 2.52gFat: 7.92g
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Filed Under: Low Carb Desserts Tagged With: einfaches low carb eis, low carb eis grundrezept, low carb eis ohne eismaschine, low carb eis rezept, low carb eis selber machen

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