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Januar 4, 2022

Low Carb Cookies

Ich liebe diese low carb Cookies. Kein Zucker, somit sündigen ohne Reue. Da bin ich gerne dabei! 

Low Carb Cookies

Low Carb Cookies

Low Carb Cookies
Ich liebe diese low carb Cookies. Kein Zucker, somit sündigen ohne Reue. Da bin ich gerne dabei!
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Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht Nachspeise
Land & Region Deutsche
Portionen 12
Kalorien 49 kcal

Zutaten
  

  • 220 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • 1 Ei
  • ½ TL Weinsteinbackpulver
  • 80 g Frischkäse
  • 120 g Margarine Light
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Xylit
  • 30 g Zartbitterschokolade mind. 70%

Anleitungen
 

  • Zuerst alle trockenen Zutaten vermischen, anschließend die nassen Zutaten dazugeben. Alles gut miteinander mit dem Handmixer verrühren.
  • Mit dem Cookie Portionierer 12 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für 25 Minuten ins Tiefkühlfach damit.
  • Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Cookies in den Ofen schieben und mittig für 15 Minuten ausbacken. Direkt rausholen und genießen.

Notizen

Tipp: Du kannst statt Schokolade auch Rosinen oder Nüsse nehmen.

Nutrition

Calories: 49kcalCarbohydrates: 6.41gProtein: 0.55gFat: 2.47g
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Filed Under: Low Carb Desserts, Low Carb Nachtisch Tagged With: low carb cookies einfach, low carb cookies rezept, low carb cookies vegan, vegane low carb cookies

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