Low Carb Plätzchen

Name: Beste Low Carb Plätzchen Rezept
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 50
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Größe L Ei; 300 g Mandeln; 70 g Margarine Light; 80 g Erythrit, fein gemahlen; 1 Vanilleschote; 1 Prise Salz; optional: eine Prise Zimt

Die perfekten low carb Plätzchen für Dich. Festtage ohne Weihnachtsplätzchen? Niemals

Beste Low Carb Plätzchen Rezept

VORBEREITUNGSZEIT:5 Min.

ZUBEREITUNGSZEIT:10 Min.

ARBEITSZEIT:15 Min.

PORTIONEN:50

KALORIEN:43 kcal

Zutaten

1 Größe L Ei
300 g Mandeln
70 g Margarine Light
80 g Erythrit, fein gemahlen
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
optional: eine Prise Zimt

Zubereitung

Die Zutaten abwiegen und fix mit der Hand einen Teig verkneten.
Den low carb Plätzchenteig in Frischhaltefolie einwickeln und am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Mindestens 3 Stunden.
Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Auf einer bemehlten Arbeitsplatte vorsichtig ausrollen, ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für 10-12 Minuten ausbacken. Fertig.