Bei uns schon lange ein Muss auf dem Frühstücktisch: low carb Bananen Pancakes. Mein Mann liebt es und ich auch. Es ist auch perfekt für Kinder, wenn man auf extra Zucker verzichten möchte. Und falls Du super reife Bananen zu Hause hast, sind diese genau richtig für low carb Bananen Pancakes.
Beste Low Carb Bananen Pancakes Rezept
VORBEREITUNGSZEIT:5 Min.
ZUBEREITUNGSZEIT:15 Min.
ARBEITSZEIT:20 Min.
PORTIONEN:2
KALORIEN:70 kcal
Zutaten
- 2 Bananen
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 1 TL Weinsteinbackpulver oder Backpulver
- 2 TL Öl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten – außer das Öl – in eine hohe Schüssel geben und mit dem Stabmixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Eine große Pfanne nehmen, das Öl hineingeben und bei Hitze 7 von 9 heiß werden lassen. Jetzt die Bananen Pancakes von jeder Seite 2,5 Minuten ausbacken. Sofort genießen. Am besten mit Fruchtjoghurt.
Tipp
Tipp: Du kannst auch 1 TL Backkakao unter die Teig-Mischung geben. Schmeckt auch super gut.
Nutrition
Calories: 70kcal Carbohydrates: 8.89g Protein: 1.77g Fat: 3.04g
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