Low Carb Suppe

Name: Beste Low Carb Suppe Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 3 rote Paprika; 200 g Hackfleisch; 700 ml Brühe; 1 große Zwiebel; 1 Knobizehe; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 2 TL Paprikapulver; 1 Chilischote; 2 TL Salz; Pfeffer aus der Mühle; optional: Feta oder Gouda zum drüber streuen

Meine leckere low carb Suppe mit Hackfleisch und Käse schmeckt richtig gut und macht lange satt.

Beste Low Carb Suppe Rezept

VORBEREITUNGSZEIT:10 Min.

ZUBEREITUNGSZEIT:30 Min.

ARBEITSZEIT:40 Min.

PORTIONEN:3

KALORIEN:98 kcal

Zutaten

3 rote Paprika
200 g Hackfleisch
700 ml Brühe (Fleischbrühe passt am besten)
1 große Zwiebel
1 Knobizehe
1 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
2 TL Paprikapulver
1 Chilischote
2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
optional: Feta oder Gouda zum drüber streuen.

Zubereitung

Paprika waschen. Paprika, Knobi und Zwiebel in Würfel schneiden.
Knobi und Zwiebel in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und mit 1 EL Olivenöl langsam glasig dünsten.
Paprika, Brühe, Tomatenmark, umrühren, weiter köcheln lassen.
In einer Pfanne 1 EL Ölivenöl erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Mit 1 TL Oregano zum Schluss würzen. So lange anbraten bis es Farbe annimmt.
Unter die Paprikasuppe mischen, alle Gewürze hineingeben, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.