Low Carb Chili Con Carne

Name: Low Carb Chili Con Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 500 Hackfleisch light; 100 ml Rinderbrühe; 1 Paprika; 1 Dose Tomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; ½ Dose Kidneybohnen; 2 EL Tomatenmark

Low carb chili con Carne sind einfach perfekt, wenn Besuch vor der Tür steht. Super schnell fertig, es schmeckt am nächsten Tag noch besser und macht lange satt.

Beste Low Carb Chili Con Carne Rezept

VORBEREITUNGSZEIT:10 Min.

ZUBEREITUNGSZEIT:30 Min.

ARBEITSZEIT:40 Min.

PORTIONEN:3

KALORIEN:264 kcal

Zutaten

500 Hackfleisch light
100 ml Rinderbrühe
1 Paprika
1 Dose Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ Dose Kidneybohnen
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL geräucherte Paprika
2 TL italienische Kräuter
1,5 TL Salz
1 Chilischote
1 EL Olivenöl

Zubereitung

In eine große Pfanne das Öl geben und heiß werden lassen.
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und im Öl 2 Minuten ausbacken. Hackfleisch dazugeben und unter wenden 5 Minuten anbraten. Tomatenmark und alle Gewürze dazu, einarbeiten und 3 Minuten mit anbraten.
Mit der Dose Tomaten und der Rinderbrühe ablöschen, einmal aufkochen lassen und die Kidneybohnen dazugeben. Paprika in Würfel schneiden und auch hinein damit. Herd auf mittlere Stufe stellen und 20 Minuten köcheln lassen. Fertig ist dein low carb Chili con Carne.