Low Carb Müsli
Das low carb Müsli Rezept ist Kohlenhydrate arm und reich an guten Fetten. Das low carb Müsli ist sogar Keto geeignet. Was ich an dem low carb Frühstücks Müsli mag, ist der crunch.
Zutaten
- 150 g Kokosraspeln
- 150 g Mandeln
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Zartbitter Kakaobites
- 3 Eiweiß
Anleitungen
- Den Backofen auf 15° Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten außer die Kakaobites in einer Schüssel miteinander vermischen.
- Eiweiß in die Schüssel geben. Gut miteinander vermischen.
- Dünn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
- Ab mit dem Blech mittig in den Backofen für insgesamt 45 Minuten.
- Alle 15 min die Müslimischung gut durchgemischt werden, damit die Trocknung gleichmäßig erfolgt.
- Nach dem Backen gut auskühlen lassen und zuletzt mit den Kakaobites vermischen und abfüllen.