Low Carb Chili Con Carne

Low carb chili con Carne sind einfach perfekt, wenn Besuch vor der Tür steht. Super schnell fertig, es schmeckt am nächsten Tag noch besser und macht lange satt.

5 from 1 vote

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 3

Kalorien 264 kcal

Zutaten

500 Hackfleisch light
100 ml Rinderbrühe
1 Paprika
1 Dose Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ Dose Kidneybohnen
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL geräucherte Paprika
2 TL italienische Kräuter
1,5 TL Salz
1 Chilischote
1 EL Olivenöl

Anleitungen

In eine große Pfanne das Öl geben und heiß werden lassen.
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und im Öl 2 Minuten ausbacken. Hackfleisch dazugeben und unter wenden 5 Minuten anbraten. Tomatenmark und alle Gewürze dazu, einarbeiten und 3 Minuten mit anbraten.
Mit der Dose Tomaten und der Rinderbrühe ablöschen, einmal aufkochen lassen und die Kidneybohnen dazugeben. Paprika in Würfel schneiden und auch hinein damit. Herd auf mittlere Stufe stellen und 20 Minuten köcheln lassen. Fertig ist dein low carb Chili con Carne.

Notizen

Tipp: Du kannst auch ein einen TL frisch gehackten Ingwer in die Chili con Carne geben. Das gibt noch etwas mehr Feuer dazu.

Schlagwort chili con carne low carb, chili con carne low carb rezept, low carb chili con carne, low carb chili con carne rezept, low carb rezept chili con carne