Low Carb Käsekuchen ohne Boden

Mein low carb Käsekuchen ist nicht so mächtig wie gewöhnlicher Käsekuchen, aber genauso lecker. Und den Käsekuchenboden vermisst man auch null. So lecker. Die Zutaten sind auch wenig, genauso liebe ich es.

5 from 1 vote

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 1 20

Gesamtzeit 1 30

Gericht Nachspeise

Küche Deutsche

Portionen 8

Kalorien 234 kcal

Zutaten

500 g Quark 40 %
200 g Zuckerersatz
1 Vanilleschote
3 Eier
2 EL Zitronensaft
1 TL Weinsteinbackpulver oder Backpulver
1 Päckchen Vanillepulver

Anleitungen

Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für 3 Minuten auf höchster Stufe mixen. Eine 26 cm Springform mit Backpapier auskleiden und den Teig hineingeben, gleichmäßig verteilen. Den Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Den low carb Käsekuchen für 60 Minuten gebacken, Stäbchenprobe! Falls es noch klebt, nochmal 10 Minuten ausbacken. Anschließend komplett auskühlen lassen und genießen.

Notizen

Tipp: Du kannst auch statt Zitronenabrieb, Limette nehmen.

Schlagwort käsekuchen low carb ohne boden, käsekuchen ohne boden low carb, low carb käsekuchen ohne boden, low carb käsekuchen ohne boden rezept, rezept käsekuchen ohne boden low carb