Low Carb Pizzateig
Kaum Kohlenhydrate, dafür viele wichtige Proteine. Und wie wir alle wissen: Proteine machen satt. Ja der low carb Pizzateig ist ganz anders in der Zubereitung als ein normaler Pizzateig, jedoch ultra lecker. Man kann nicht alles haben.
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Käse light, gerieben
- 150 g Frischkäse light
- ½ TL Salz
- ½ TL Oregano getrocknet
Anleitungen
- Frischkäse und Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen zusammenrühren.
- Dann den geriebenen Käse, Salz und Oregano hinzufügen und gut untermischen.
- Den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze stellen.
- Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Nicht wundern, der Teig ist sehr flüssig. Das wird noch fest.
- In ca. 30-35 min im Backofen goldbraun backen. Es duftet wunderbar.
- 5 Minuten abkühlen lassen und dünn mit Wunsch-Belag belegen und nochmals für 10 Minuten ausbacken. Fertig ist deine low carb Pizza.